น้ำต้มเส้น
อ่านเจอมาว่าน้ำข้นที่ได้จากการต้มเส้นนั้น ไม่ควรทิ้งทั้งหมด ควรเอามาใช้เวลาทำซอส เช้านี้ได้โอกาสลอง ได้ผลลัพท์ออกมาน่าภาคภูมิใจ เพราะเจ้าน้ำข้นๆช่วยให้เส้นกับซอสกลมกลืมเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม
Accidentally found a wonderful bike route.
Poach eggs
ในที่สุดก็ค้นพบเทคนิคที่ทำให้ poach egg หน้าตาออกมาเป็น poach egg จริงๆไม่ใช่แค่ไข่ลวกหรือต้มในน้ำส้มสายชู ด้วยการใช้ไม้พายคนเบาๆไว้น้ำผสมน้ำส้มสายชูก่อนที่จะใส่ไข่ลงไป เท่านี้ก็ทำให้เกิดน้ำวนขนาดย่อมที่ช่วยให้ไข่รวมตัวเป็นก้อนกลมอย่างสามัคคี
สุโขทัยเมืองเก่าของเราแต่ก่อน
ครั้งแรกของการเดินทางมาจังหวัดสุโขทัย (ไม่แน่ใจว่าสมัยเรียนเคยมามั้ย เอาเป็นว่าครั้งแรกที่จำความได้และตั้งใจมาด้วยตนเอง) ภารกิจของการมาเยือนสุโขทัยในครั้งนี้คือ มาแวะพักระหว่างทางไปเชียงใหม่ และสำรวจภูมิประเทศด้วยเจ้าสองล้อคันใหม่
จองที่พักที่ Tharaburi Resort ห้องSuit ใหญ่โตได้ใจ http://www.tharaburiresort.com/ บรรยากาศที่นี่โดยรวมดี (แต่ยุงแยะไปหน่อย) บริเวณรอบๆสะดวกสำหรับการขี่จักรยานอย่างยิ่งยวด เพราะรายล้อมด้วยอุทยานประวัติศาสตร์และชุมชนต่างๆ
Siripanna Resort and spa
มาเชียงใหม่คราวนี้ได้ลองมาพักที่รีสอร์ทนี้โดยบังเอิญ แต่เป็นความบังเอิญที่สำราญใจจริงๆ บรรยากาศภายในรีสอร์ทสงบ สวยงาม แบบหาที่ติไม่ได้ ห้องพักสวยกว้างขวาง สะดวกสะบาย (พักห้อง Grand Deluxe) ทุกอย่างดูลงตัว ไม่เว้นแม้แต่รายละเอียดเล็กๆน้อยๆที่โรงแรมส่วนใหญ่มักจะละเลย เช่น ระดับเสียงของเครื่องปรับอากาศ ผ้าม่านที่ติดBlackout เพื่อกันแสงสว่างลอดเข้ามายามหลับนอน อ่างล่างหน้าแบบคู่เพื่อให้ผู้มาพักไม่ต้องทะเลาะเบาะแว้งยามต้องการแปรงฟันพร้อมๆกัน
เท่านั้นไม่พอนอกจากจะใช้พื้นที่ในรีสอร์ทแบบไม่หวงที่สำหรับต้นไม้แล้ว ด้านหลังของรีสอร์ทยังมีนาข้าว และทุ่งทานตะวันขนาดย่อมให้เดินชมจนอิ่มตาอิ่มใจ
เสียดายเพียงอย่างเดียวที่นี่ไม่มีWifi ให้ใช้ฟรีภายในห้อง หากต้องถ่อสังขารมาใช้ที่ล้อบบี้ ถ้ายอมเสียเงินซื้อWifi ก็จะได้password ที่สามารถใช้ได้กับเครื่องเดียว หากไม่มีประเด็นนี้แล้วจะโหวตให้รีสอร์ทนี้จะเป็นที่พักที่สมบรูณ์แบบอย่างไม่ลังเล
รับไป 90 ดาว ^^
